2025.3.9
4月24日~ ランチメニュー改定のお知らせ
いつも古我邸をご利用いただき誠にありがとうございます。
4/24よりランチコースは以下のご用意となります。
◆【スペシャルコース】旬の食材を使った贅沢 全10品 ¥15,000−
・・・タパス4種/前菜2皿/魚料理/肉料理/本日のオジャ/デザート/カフェ
◆【スタンダードコース】古我邸スペシャリテ 〝オジャ″付 全8品 ¥10,000 −
・・・タパス3種/前菜/魚料理/肉料理/本日のオジャ/デザート/カフェ
スペインのレストランでは、シェフが担当を務める程大切にされているお米料理。マドリードの星付きレストランではそんなお米料理を担当していた小野が作る古我邸スペシャリテ「オジャ」を味わえるコースです。
- オジャ:蓋付きの鉄鍋でお米を炊き上げた料理、
- 日本のおじやの語源になったとも言われている。
◆【ライトコース】ランチ限定 全7品 ¥7,500−
・・・タパス3種/前菜/魚料理/肉料理/デザート/カフェ
※ライトコースはオジャは付きません
- 皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。