【古我邸】 鎌倉のガストロノミー 古我邸

−【スペシャルコース】旬の食材を使った贅沢 全10品　¥15,000−

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7種ペアリング　+¥8,500
（アルコールorノンアルコール）

−【スタンダードコース】古我邸スペシャリテ 〝オジャ″付 全8品　¥10,000 −

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5種ペアリング　+¥5,000
（アルコールorノンアルコール）


スペインのレストランでは、シェフが担当を務める程大切にされているお米料理。
マドリードの星付きレストランではそんなお米料理を担当していた小野が作る
古我邸スペシャリテ「オジャ」を味わえるコースです。

オジャ：蓋付きの鉄鍋でお米を炊き上げた料理、
日本のおじやの語源になったとも言われている。

−【ライトコース】ランチ限定 全7品　¥7,500−

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5種ペアリング　+¥5,000
（アルコールorノンアルコール）

※価格は税・サービス料込
※社会情勢、天候、最新の仕入れ状況により、メニュー内容、使用食材、仕入れ先、
及び生産地等が変更となることがあります。予めご了承ください。

−タパス盛り合わせ−

カンパチ　モホベルデソース
コノス　黄ビーツ　甘エビ
カボチャスープ　燻製カプチーノ
カニ味噌　鎌倉白菜　ババロア

−冷前菜−

北海道産ホタテ　ムニエル

−温前菜−

千葉県産ジャンボマッシュルーム　セゴビア風

−お魚料理−

みかん鯛　グリビッシュソース

−お肉料理−

金華豚　リオハソース

−お米料理−

本日のオジャ

−デザート−

ミエル イ マト　パイナップル　黒糖

コーヒー　又は　紅茶

※価格は税・サービス料込
※社会情勢、天候、最新の仕入れ状況により、メニュー内容、使用食材、仕入れ先、
及び生産地等が変更となることがあります。予めご了承ください。
※3日前までのご予約でランチタイムもご利用頂けます。
※ランチタイムにディナーコースをご希望の場合、最終受付は12:00となります。

−コース料理−

ディナーコース（全10品）

−アニバーサリーケーキ−

パティシェ特製ケーキ1台
（大きさはご人数様に応じて）

＊メッセージ デコレーション入れ（無料）　　　
＊フラワーギフトご予算に応じてご用意できます
（¥6,600～　※5日前まで要予約）

※価格は税・サービス料込
※社会情勢、天候、最新の仕入れ状況により、メニュー内容、使用食材、仕入れ先、
及び生産地等が変更となることがあります。予めご了承ください。

※価格は税・サービス料込
※社会情勢、天候、最新の仕入れ状況により、メニュー内容、使用食材、仕入れ先、
及び生産地等が変更となることがあります。予めご了承ください。