鎌倉フランス料理

Restaurant

(旬の食材+自家菜園の野菜)× シェフの閃き

= 今、この一皿

無限の数式があるからこそ、

この一瞬の解を味わう

Menu

LUNCH ランチ

旬の食材を使った11皿前後のお料理 ¥15,000

旬の食材を使った 7皿前後のお料理  ¥7,000


6月17日より初夏メニューにてご用意しております。

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DINNER ディナー

旬の食材を使った11皿前後のお料理 ¥15,000

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Anniversary Dinner/アニバーサリーディナー ¥25,250

上記ディナーコースに、ペアリング(アルコールorノンアルコール)と
パティシェ特製のアニバーサリーケーキが付いた
記念日にぴったりのディナーコースです。

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森のアフタヌーンティー(7/27・8/24) ¥5,000

フレンチレストランならではのお料理&スイーツと中国茶
ティーセレクションよりお好みのお茶を1種お選びいただける森のアフタヌーンティー


―料理&スイーツ例ー

・パルメザンチーズのチュイル
・イベリコ豚のリエットサブレ
・青さ海苔の煎餅
・鴨の卵のスクランブルエッグ

・カヌレ
・苔玉(山椒と抹茶)
・メープルスコーン
・タルトシトロン
・蓬と夏みかんのシュークリーム

・仔羊のバターカレー

・ショートケーキと中国茶(台湾 東方美人)


―ティーセレクションー

北欧紅茶(セーデルブレンド、スパイスブレンド、アールグレイスペシャル、ロイヤルセーデルブレンド)
ハーブティー、コーヒー他よりお好みのものを1種お選びいただけます。

※メニューは季節によって内容が変更になります。
※毎月第4水曜日に2部制(第1部11:00~13:00、第2部14:00~16:00)
 にて開催いたします。
※1グループ4名様までのご案内となります。
※森のアフタヌーンティーは、お子様もご利用いただけます。

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個室のご案内

個室(2〜6名様)をご用意しております。中学生未満のお子様もご利用いただけます。
会食やお祝いの席に是非ご利用ください。

個室料 ランチ/ディナー ¥15,000
※価格は税・サービス料込。

古川慶顕 Yoshiaki Kogawa

ここにしかない料理を食べてもらいたい

1986年、神奈川県茅ヶ崎生まれ。
子供の頃から料理を作ることが好きで、他の選択肢は考えないまま料理の世界に飛び込んだ。専門学校を卒業した後、都内のフレンチレストラン数店で修業をするが、自分が料理を通して表現したいこととのギャップを感じるように。
自分の料理を模索する中、2013年に渡仏し、リヨンの老舗レストランで学んだのが、食材との向き合い方。それは、単に食材を選択するという技術面のことではなく、自分自身の料理への情熱と食材を線で結び、その延長に料理を生み出すという感覚。
次々と湧いてくる料理への情熱と、他にはない食材を繋ぎあわせることで、“ここにしかない料理” を一つの皿に描くこと、それが自分が古我邸のゲストに出来る唯一の事だと思っている。

Access

Address
神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-7-23
Access
JR横須賀線・湘南新宿ライン・江ノ島電鉄線 鎌倉駅 西口より徒歩5分
鎌倉駅西口改札を出て直進、「市役所前」交差点を右折。180m程進み、左のコインパーキング手前を左折。
しばらく直進、カーブ手前、右手に見える丘の上の洋館が古我邸です。
Tel レストラン予約 0467-22-2011
(受付時間:11:00~21:00)
  ウェディング専用 0467-22-2012
(受付時間:10:00〜18:00・土日祝:10:00~19:00)
FAX 0467-22-2442

Restaurant Information

Lunch
11:00〜15:00 (Last entry 13:30)
Dinner
17:30〜21:00 (Last entry 19:00)
Café
11:00~Sunset(季節営業Mar.-Dec./Last entry 16:00)
Regular Holiday
火曜日、第1・第3水曜日
Reservation
オンライン(24H)または お電話(上記受付時間内)にて承っております。
Group
オンライン予約は1グループにつき6名様までとさせていただいております。
7名様以上のご予約に関しては、お電話にて承っております。
Dress code
厳しいドレスコードはございませんが、特別なひとときに相応しいカジュアル過ぎない服装でお越しください。
Parking
近隣のコインパーキングをご利用いただいております。
Private dinning
個室(2~6名様)をご用意しております。
Children
小学生以下のお子様は個室にてご利用いただけます。
(ダイニングのご利用は中学生以上となります。)